in

Заготовки на зиму: малина с сахаром

Заготовки на зиму: малина с сахаром

Самое популярное и полезное варенье — малиновое. Прок малины доказана давным-давно: ягода является кладезем витаминов и микроэлементов (РР, А, Е, В2, железо и медь). Варенье из малины — профилактическое оружие от простуды, ведь в нем большое число салиц.

Ингредиенты

  • Малина
    1 кг
  • Сахар
    2 кг


                Заготовки на зиму: малина с сахаром

Рецепт заготовки малины с сахаром на зиму
/ depositphotos.com

Весьма здорово заготовить малину на зиму без варки. Чтоб она долго сохранялась, необходимо большое число сахара. Если варенье будет хранится более полугода, необходимо соотношение ягод и сахара будто 1:2, от 3 до 6 месяцев — 1:1,5 и менее трех месяцев 1:1.

Чтоб приготовить вкусное варенье, консервируют спелые, однако не перезрелые плоды. Собирать ягоды необходимо в солнечный день. После сбора малину аккуратно перебирают, не моют, а замачивают в холодной воде или используют струю мелкого душа. Освободиться от личинок червячков поможет замачивание в соленой воде. После малину надобно просушить. В августе появляется поздняя малина, увлекательно, что в ней червячки не водятся.

Приготовление 

  1. Очистить малину от хвостиков, и личинок.
  2. Выложить ягоды в кастрюлю, запорошить сахаром.
  3. Перемешать до получения однородной массы.
  4. Пюреризировать блендером, если кушать нужда в жидкой консистенции варенья.
  5. Покинуть на 6 часов, а лучше на ночь в прохладном месте.
  6. Разложить в стерилизованные банки.
  7. Высыпать сверху слой сахара (возле столовой ложки).
  8. Закатать капроновыми или закручивающимися крышками, однако не железными.
  9. Хранят в холодильнике.

What do you think?

Written by Intellect

Секс на одну ночь: правила поведения

Секс на одну ночь: правила поведения

Диетический обед: суп-пюре из кабачков с сельдереем

Диетический обед: суп-пюре из кабачков с сельдереем