Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель

Ученые из США провели исследования, которые определили, что картофель обладает опасным свойством, повышающим артериальное давление.

Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель

Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель
|freepik.com

Картофель – один из самых популярных продуктов, он полезен для человека только в умеренном и правильном употреблении. Из него получаются вкусные блюда, а также корнеплоды используют в народной медицине.

Известны лечебные свойства картофеля, к примеру, клубни славятся выводом токсинов и шлаков, при лечении гастрита и других желудочных болезней. Картофель содержит много витаминов и полезных веществ: витамины групп В, К, Е и С, фолиевую кислоту, железо, цинк, калий, фосфор, магний и каротиноид.

Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель

Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель
|freepik.com

Недавно издание Express опубликовало итоги исследований ученых из Гарвардской медицинской школы. Профессора заявили, что картофель может негативно влиять на состояние гипертоников.

В опытах приняли участие 187 тысяч человек. Участников разделили на 2 группы: одна группа ела картофель 1 раз в месяц, вторая – более 4 раз в неделю. Результаты исследования показали, что во второй группе риск гипертонии был выше на 11 процентов.

Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель

Названа причина, почему гипертоникам опасно есть картофель
|freepik.com

Оказывается, что гликемический индекс популярного корнеплода намного выше, чем у других овощей. Таким образом, причина резкого повышения уровня сахара в крови и скачка кровяного давления может произойти, если злоупотреблять картофелем.  

Безопасная дневная норма блюд из картофеля — 200-300 граммов, и не чаще 2 раз в неделю.