Моцарелла: что следует знать

Моцарелла: что следует знать

Феномен этого сырного лакомства заключается не лишь в его богатой истории, однако и в неоспоримых полезных свойствах .

Моцарелла: что следует знать

Моцарелла: что следует знать
|depositphotos.com

Нередко диетологи рекомендуют вводить моцареллу в рацион. Это хоть и не самый низкокалорийный продукт, однако он весьма полезен. Ivona расскажет, что следует знать об этом сыре.

Моцарелла — мягкий молодой рассольный сыр, одинешенек из знаковых ингредиентов итальянской кухни. И хотя “королем итальянских сыров“ принято находить пармезан, собственно моцарелла — самый продаваемый в мире сыр, созданный на Апеннинах.

Пищевая ценность моцареллы:

  • Моцарелла содержит рибофлавин, тиамин, биотин и витамин В6.
  • Моцарелла богата жирорастворимыми витаминами, такими будто A, D и E.
  • Сыр содержит кальций, фосфор, калий, цинк, железо и натрий.
  • Его жирность составляет 45%.
  • Моцарелла является хорошим источником белка.

Моцарелла: что следует знать

Моцарелла: что следует знать
|depositphotos.com

Полезные свойства моцаррелы:

  • Защищает от рака молочной железы, сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома.
  • Полезна для поддержания здоровой кожи благодаря содержащимся в ней витаминам.
  • Способствует образованию красных кровяных клеток.
  • Благодаря содержанию в жирорастворимых витаминах (A, D и E)  легче усваивается кальций
  • Является благоприятным для беременных женщин, чтоб управиться с возможным дефицитом биотина.
  • Укрепляет ногти и регулирует степень глюкозы в крови.
  • Предотвращает анемию.
  • Ниацин помогает контролировать степень холестерина и предотвращает развитие таких заболеваний, будто диабет или артрит.
  • Способствует пищеварению и правильному функционированию почек благодаря фосфор. Этот минерал также помогает биться с мышечной усталостью и способствует нормальному функционированию мозга.
  • Снижает артериальное давление.

Кому невозможно моцаррелу:

  • Сыр противопоказан при хроническом гломерулонефрите и при повышенном артериальном давлении (гипертонии).
  • Также людям с почечной недостаточностью нежелательно кушать моцареллу.
  • Сыр строго запрещен тем, у кого непереносимость белка.

Ранее мы писали, отчего кушать жареное вредно.

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.​​​