«Замерзшие» сырники

Лакомый, сытый и здоровый завтрак для вас и вашей семьи.

Ингредиенты

  • творог
    0,5 кг
  • яйцо
    1 шт
  • мучение
    3-4 ложки
  • сахар
    3 ложки
  • соль

  • сода

  • пломбир
    0,5 кг
  • вишни «маскарпоне»
    0,5 банки
  • вишневый или клубничный сироп
    3-4 ложки
  • абрикосы
    4-5 шт


                «Замерзшие» сырники

«Замерзшие» сырники
/ pinterest.com

1. Творог перекручиваем в мясорубке или протираем сквозь густое металлическое сито.

2. Вбиваем в него яйцо, добавляем сахар, муку, соль и соду на кончике ножа.

3. Неплохо вымешиваем тесто.

4. Абрикосы моем, обсушиваем, нарезаем тоненькими ломтиками.

5. Соединяем их с творогом, еще один перемешиваем.

6. Из полученного теста на доске, обсыпанной  мукой, формируем сырники.

7. Панируем  их в муке и жарим в разогретом масле на среднем огне с обеих сторон до готовности.

8. Снимаем, даем целиком остынуть.

9. Раскладываем на порционные тарелки. На середину каждой выкладываем шарик мороженого, сверху  украшаем  вишенкой и поливаем сиропом.