Заготовки на зиму: варенье из шелковицы

Тутовник — сочная и сладкая ягода. Она весьма полезна для итого организма. В шелковице большое содержание витамина С (40%). Ягода низкокалорийна — 50 ккал в 100 граммах.

Ингредиенты

  • Тутовник
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Лимонная кислота
    3 г


                Заготовки на зиму: варенье из шелковицы

Рецепт варенья из шелковицы
/ depositphotos.com

Первые ягоды появились уже, однако поскольку плоды тутового дерева скоропортящиеся, из них лучше приготовить лакомый сладкое, так варенье. Вкусное варенье из шелковицы получится на зиму. В холодное пора года оно станет отличной начинкой для пирогов и других десертов. Рецептов варенья из шелковицы итого одинешенек-два. Мы предлагаем отведать приготовить варенье по простому рецепту, где в одинаковом количестве используется сахар и ягоды.

Приготовление

  1. Ягоды вымыть, пересыпать сахаром.
  2. Покинуть на ночь, чтоб тутовник дала сок.
  3. Поставить на пламя, довести до кипения.
  4. Варить до 8 минут на слабом огне.
  5. Сбросить с огня на 10 минут, опять варят.
  6. Прочертить процедуру 5-6 один., покамест варенье не будет готовым (густым).
  7. В конце добавляют лимонную кислоту, в соотношении 3 гр. на килограмм ягод.
  8. Выложить варенье в банки, закатать.