Ульяна Супрун рассказала, что следует знать о ботулизме

Узнайте правила безопасности, которые помогут избежать заражения этим опасным заболеванием.

Ульяна Супрун рассказала, что следует знать о ботулизме

Ульяна Супрун рассказала, что следует знать о ботулизме
|pinterest

На своей страничке в Facebook Ульяна Супрун  посоветовала не применять копченую, вяленую или соленую рыбу сомнительного качества из-за риска заражения ботулизмом.

Ботулизм — это пищевое отравление. Если вы съедите продукт, в котором накопились токсины, то получите отравление. Возбудитель распространен в природе, он устойчив к воздействию химических и физических факторов. 

Чтоб уберечься, нужно блюсти следующие правила:

  • не применять копченую, вяленую или соленую рыбу, если не знаете условий ее приготовления. Рыба может быть заражена, а выяснить это до употребления не получится. Наружно токсины, вызывающие отравления, не видны. Вяленая рыба является “рекордсменкой“ по количеству отравлений;
  • не применять непроверенные продовольствие домашнего консервирования — мясо, грибы и даже овощи. Если они были нехорошо вымыты, неправильно или недостаточно термически обработанные, транспортировались или хранились ненадлежащим образом — также могут стать причиной инфицирования;
  • забудьте о принципе “горячее сырым не бывает“ — вечно тщательно соблюдайте нормы термический обработки продуктов.

Ульяна Супрун рассказала, что следует знать о ботулизме

Ульяна Супрун рассказала, что следует знать о ботулизме
|depositphotos.com

Какие симптомы ботулизма:

Симптомы заболевания чаще итого возникают в течении 7-24 часов после употребления зараженной пищи.

  • Нарушение зрения. Первоначальный открыто “ботулинический“ симптом. Люд чаще итого жалуются на “сетку или мгла“ перед глазами, предметы двоятся, декламировать будет тяжело, начинается паралич глазных мышц.
  • Сухость во рту, тяжесть при глотании.
  • Повышенная утомляемость, мышечная бессилие, головокружение.
  • Признаки поражения пищеварительной системы (дурнота, тошнота, ослабление стула), вздутие живота, запор.
  • Разгром мышц шеи и конечностей.

Если кушать малейшее подозрение на ботулизм, стоит немедля адресоваться к врачу. Лечение ботулизма в большинстве случаев сопровождается введением ботулинического антитоксина — препарата, содержащего антитела для нейтрализации токсина. Чем ранее вам введут “противоядие“, тем больше шансов не получить осложнений.

Ранее мы писали, что нужно знать об инсульте.