Вкусный праздничный салат-коктейль с печенью трески

Неотъемлемый атрибут праздничного стола — салат. На Новоиспеченный год хозяйки готовят вкусные и оригинальные салаты.

Ингредиенты

  • Картофель, морковь
    по 300 г
  • Яйца вареные
    4 шт.
  • Печень трески консервированная
    1 банка (200 г)
  • Травяной лук
    1 пучок
  • Майонез
    100 г
  • Соль
    по вкусу


                Вкусный праздничный салат-коктейль с печенью трески

Рецепт салата-коктейля с печенью трески
/ depositphotos.com

Рецептов праздничных салатов великое масса. Хозяйки нередко и сами придумывают рецепты необычных салатов, экспериментируя с продуктами. В салате может быть любой продукт, смешанный в различных сочетаниях, считается в кулинарии. Салат, какой подают в качестве закуски может не кормить овощей, а те, что подаются ко вторым блюдам непременно должны быть посыпаны зеленью.

Салат — холодное закусочное блюдо, которое готовится из овощей, мясных продуктов, приправляется различными соусами или маслами. Заправка играет в салатах весьма важную роль, поскольку даже самые элитные ингредиенты может испортить неверный соус. В Украине классическими салатами к Новому году считают: “Оливье”, “Селедку под шубой”, “Мимозу”.

Мы предлагаем приготовить на Новоиспеченный год лакомый салат с печенью трески, которая является единственным дорогим ингредиентом. Этот салат — слоеный и подается порционно.

Приготовление:

  1. Отварить картофель и морковь.
  2. Натереть овощи на средней терке. Смешать раздельно с майонезом картофель и морковь.
  3. Измельчить раздельно яичные белки и желтки. Белки смазать майонезом.
  4. Нарезать печень трески на маленькие кусочки.
  5. Порезать неглубоко лук.
  6. Скопить салат слоями порционно в специальные высокие салатницы, напоминающие стакан для коктейлей.
  7. 1-й слой — печень трески, 2-й — картофель, 3-й — травяной лук, 4-й — яичный белок, 5-й — морковь, 6-й — желтки.