Сытный салат с куриными сердечками и грибами

Лакомый и ситный салат с куриными сердечками, яйцами и грибами, какой может стать полноценным приемом пищи.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки
    400 г
  • Шампиньоны
    220 г
  • Яйца
    3 шт.
  • Картофель
    2 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубца
  • Соль

  • Перец черноволосый молотый

  • Сметана


                Сытный салат с куриными сердечками и грибами

Сытый салат с куриными сердечками и грибами
/ pinterest.com

Одинешенек из самых востребованных субпродуктов — куриные сердечки. Это будет здоровый продукт, со множеством аминокислот, микроэлементов, а также витаминами РР, А и группы В. В куриных сердечках 20% белка, а это значит, что продукт подходит для спортсменов, а также тех, кто увлекается правильным питанием. Важно лишь следить за калорийностью приготовленных с сердечками блюд. Этак, если в отварных сердечках 150 ккал на 100 гр, то в жареных их уже 190. 

Из куриных сердечек можно приготовить будет немало разнообразных блюд. Они популярны в кухнях разных стран, однако больше итого субпродукт нравится китайцам. Перед тем будто стряпать что-либо из сердечек, необходимо их тщательно очистить от пленок, излишков жира и сосудов. Лучше перед приготовлением сердечки немножко отварить. Если нарезать очищенные сердечки на несколько частей, они приготовятся гораздо быстрее.

Предлагаем приготовить лакомый, а главное — весьма сытый салат из куриных сердечек, с грибами, яйцами и картофелем. Блюдо может стать полноценным ужином. Приправить подобный салат советуем сметаной, однако можно сделать заправку на основе майонеза. 


                Сытный салат с куриными сердечками и грибами

Сытый салат с куриными сердечками и грибами
|pinterest.com

Приготовление:

  1. Разрезать куриные сердечки, очистить от кровяных сгустков, трубочек и жира. Промыть.
  2. Залить молоком на час. Промыть.
  3. Залить водой, довести до кипения. Сбросить пену и проварить  несколько минут. 
  4. Слить воду, промыть, залить свежую и варить до готовности совместно с лавровым листом, солью и душистым перцем.
  5. Остудить, нарезать полосками.
  6. Отварить яйца и картофель, остудить, нарезать мелкими кубиками.
  7. Нарезать неглубоко лук, грибы — слайсами. Обжарить все совместно на сковороде до мягкости.
  8. Проглядеть чеснок чрез пресс, соединить со сметаной.
  9. Соединить в большом салатнике все ингредиенты, забрать сметанно-чесночным соусом.

Ранее мы писали, будто приготовить салат из перепелиных яиц.

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.