Сытное блюдо: рецепт горохового пюре

Гороховое пюре питательно и здорово для человека, какой тратит немало физической энергии. Оно восстанавливает силы после серьезных нагрузок, увеличивает мышечную массу. Это возлюбленная каша спортсменов.

Ингредиенты

  • Горох колотый
    200 г
  • Шампиньоны
    150 г
  • Лук репчатый, морковь
    по 1 шт.
  • Масло оливковое
    1 ст.л.
  • Соль, перец черноволосый молотый
    по вкусу


                Сытное блюдо: рецепт горохового пюре

Пошаговый рецепт сытного горохового пюре
/ Depositphotos.com

Стряпать блюдо можно не лишь на плите, гороховое пюре в мультиварке отличается оригинальным вкусом. Будто приготовить гороховое пюре знает каждая хозяйка, многие добавляют к нему овощи и грибы. В горохе немало растительного белка, что порадует вегетарианцев. Кроме того, калорийность горохового пюре итого 144 ккал., потому оно идеально в диетическом питании. IVONA предлагает рецепт горохового пюре с шампиньонами.

Приготовление

  1. Горох замочить на ночь.

  2. Слить воду, переложить в кастрюлю,

  3. Залить водой, посолить и варить на среднем огне 45 минут.

  4. Нарезать грибы и лук кубиками, обжарить на сковороде 10 минут.

  5. Натереть на терке морковь и добавить грибной смеси. Протушить возле 7 минут.

  6. Перемолоть пюре в блендере или растолочь картофелемялкой.

  7. Перемешать пюре и содержимое сковороды.

  8. Подавать в теплом виде.