Сырные шарики для праздничного стола

Весьма вкусная, нежная закуска, которую мастерить легко, однако она станет вкусным дополнением к праздничному или повседневному меню. Если не хотите попросту подавать к столу сыр – приготовьте закуску по нашему рецепту.

Ингредиенты

  • Сыр (голландский, или любой иной)
    180 г
  • Крекер
    70 г
  • Яйцо куриное
    2 шт.
  • Маринованные шампиньоны
    11 шт.
  • Сметана или йогурт
    3 ст.л.

45 мин
2 порции


                Сырные шарики для праздничного стола

Сырные шарики для праздничного стола
/

Приготовление

  1. Крекер измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.
  2. Натереть сыр на мелкой терке, перемешать с 50г крекерной крошки.
  3. Сварить яйца, натереть их на мелкой терке, перемешать с сырно — крекерной массой.
  4. В полученную массу добавить сметану, неплохо вымесить, сформировав небольшие лепешки.
  5. В середина лепешек можно возложить маринованный шампиньон, сформировать шарики, которые после можно обвалять в крекерной крошке, которая у нас осталась (20г).


                Сырные шарики для праздничного стола

Блюдо можно украсить кунжутом, или присыпать сверху сушеными травами. Вовнутрь шариков можно возложить оливку или маслину вместо гриба.

Приятного аппетита!