«Ревизор: Магазины» советует: как выбрать свежую рыбу

Хотите порадовать родных на 8 Марта блюдом из рыбы? Наталья Кудряшова рассказала, будто избежать неприятных последствий при покупке рыбы на рынке или в супермаркете.

«Ревизор: Магазины» советует: как выбрать свежую рыбу

Советы Ревизор: Магазины по выбору свежей рыбы (фото)
|depositphotos.com

Рыба относится к скоропортящимся продуктам питания. Потому весьма важно научиться определять, свежая ли она. Отличными практическими советами может стать ревизия рыбного павильона в Каменском. Во пора этой проверки ведущая проекта «Ревизор: Магазины» отметила 5 важных моментов. Их стоит помнить, отправляясь покупать рыбу.

 

«Ревизор: Магазины» советует: как выбрать свежую рыбу

Наталья Кудряшова фото
|пресс-служба Нового канала

 

  • Посмотрите рыбе «в очи». Если они мутные, впалые и потускневшие – это примета того, что рыба несвежая. У свежей рыбы они должны быть выпуклые и прозрачные.
  • Обращайте внимание на плавники. Если плавник цельный, не обтрепанный и не загнивший – значит, рыба свежая.
  • Осмотрите жабры. Это важнейший показатель качества рыбы! У свежей они вечно ярко-красные. Воздержитесь от покупки рыбы, жабры которой сероватого, зеленого или коричневого цвета.
  • Доверьтесь обонянию. Принюхайтесь, не отдает ли рыба кислинкой. Порой недобросовестные продавцы обтирают ее уксусом, чтоб нейтрализовать несвежий аромат. В зависимости от вида, свежая и качественная рыба имеет морской или речной аромат.
  • Убедитесь, плотно ли прилегает мясо рыбы к костям. На ощупь мякоть свежей рыбы упругая и неплохо держится на хребте и ребрах. У рыбы, которую покупать уже невозможно, мясо буквально отстает от костей.

 

«Ревизор: Магазины» советует: как выбрать свежую рыбу

Ревизор Магазины фото
|пресс-служба Нового канала

 

Больше советов ведущей о том, будто верно отовариваться в магазинах, супермаркетах и на рынках – в новых выпусках «Ревизор: Магазины» любой понедельник в 19:00 на Новом канале!

Напомним также, что ранее мы публиковали материал о том, что появилось ещё одно подтверждение беременности Светланы Лободы. Подробности по ссылке.