Рецепт ухи от Олега Винника

В программе «Ранок з Україною», которая выходит на канале «Украина» по будням в 6:30, популярный украинский певец и композитор Олег Винник раскрыл секрет приготовления фирменной ухи на костре.

Ингредиенты

  • вода
    3 л
  • караси
    2 шт.
  • картофель
    3 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук
    1 шт.
  • петрушка
    1 пучок
  • лавровый лист
    1 шт.
  • соль, перец
    по вкусу
  • самогон «Винниковка»
    50 г


                Рецепт ухи от Олега Винника

Рецепт ухи от Олега Винника
/ пресс-служба канала Украина

Олег Винник – одинешенек из самых востребованных артистов нашей страны. Он активно гастролирует по городам Украины, а уже совершенно скоро состоится его грандиозное столичное шоу «Ты в курсе», которое канал «Украина» покажет в преддверие новогодних праздников.

 Впрочем, Олегу удается находить пора и на хобби, одно из которых – рыбалка. В передаче «Ранок з Україною» певец поделился собственным рецептом ароматной ухи.

Приготовление:

Чистим картофель, морковь и лук. Картофель нарезаем большими кубиками, морковку – напополам, а лук – кольцами. Бросаем овощи в кипяток, добавляем лавровый листик, солим и перчим. Варим овощи 10-15 минут. Рыбу моем, удаляем жабры и отрезаем головы. В кипящую воду кладем целые рыбины и варим еще 15-20 минут. В конце бросаем порезанную петрушку.

Секрет приготовления от Олега Винника

Чтоб уха была настоящей, добавляем немножко «белого чая» (прим. – самогон). Я добавляю домашнего, какой готовила моя мама и угощала, когда я приезжал в гости.