Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Рецепт юного шеф-повара "Сніданку з 1+1".

Ингредиенты

  • Яйцо
    2 шт
  • Фиолетовая капуста
    половинка
  • Лимон
    10 г
  • Сливочное масло
    1 ст. л
  • Оливковое масло
    для жарки
  • Соль, специи
    по вкусу


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
/ Пресс-служба

Завтрак – одинешенек из самых поездных приемов пищи, которые невозможно пропускать, тем более
растущему организму. Однако нередко ребята капризничают и не хотят кушать стандартные блюда поутру.
Юный кок-француз Севастьян Фаге, какой недавно присоединился к команде утреннего шоу
“Сніданок з 1+1“, поделился рецептом разноцветной яичницы, которую не лишь захочет съесть
ваш дитя, однако и бу  дет в восторге от процесса приготовления. 


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
|Пресс-служба

Приготовление:

  • Натираем капусту на крупной терке или мандалине (специальная терка для капусты).


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
|Пресс-служба

  • Затем измельчаем посеченную капусту в пюре с помощью блендера.
  • С помощью сита или марли выдавливаем из капустного пюре сок.


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
|Пресс-служба

  • Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков.


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
|Пресс-служба

  • Белки складываем в разные емкости.
  • Добавляем по чайной ложке капустного сока к обоим белкам и перемешиваем. Они станут голубого цвета.


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
|Пресс-служба

  • А чтоб сделать одинешенек белок фиолетовым, нужно добавить несколько капель лимонного сока.
  • Разогреваем сковородку, добавляем туда сливочное и оливковое масло. Этак вкуснее.
  • Чтоб белки не смешались на сковородке, можете использовать формочку для печенья – вовнутрь которой залить лиловый, а извне – кубовый. Или навыворот.


                Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети

Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши ребята
|Пресс-служба

  • Также выкладываем на сковородку желток и поджариваем.

Bon appétit!

Смотрите “Правила сніданку. Діти“ любой четверг в “Сніданок з 1+1“ и учите своих детейготовить совместно с Севастьяном Фаге.