Праздничный рецепт: куриный рулет с черносливом

Куриное филе — здоровый и лакомый диетический продукт, его главное совершенство заключается в универсальности.

Ингредиенты

  • Куриная грудка
    1 кг
  • Грецкие орехи, чернослив
    по 150 г
  • Укроп
    пучок
  • Чеснок
    6 зубчиков
  • Жесткий сыр, майонез
    по 100 г
  • Сливочное масло
    30 г
  • Растительное масло
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Черноволосый молотый перец
    по вкусу


                Праздничный рецепт: куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом: рецепт
/ Depositphotos

Приготовить из куриного филе можно тысячи оригинальных блюд, при этом готовится они будут довольно скоро. Невозможно не произнести, что стоимость куриного филе ниже, чем свиной или телячьей вырезки.

Приготовить блюда из куриной грудки под силу начинающим хозяйкам, а опытные кулинары готовят из нее настоящие гастрономические шедевры. Неудивительно, что раз было придумано стряпать из куриного филе рулеты. Начинкой для них могут предназначаться овощи или грибы.

Весьма вкусным получается рулет из куриного филе с орехами и черносливом. Это блюдо относится к праздничным и его вполне можно приготовить на новогодний стол, тем более, что год Свиньи с блюдами из свинины лучше не встречать.

Куриный рулет с черносливом, приготовленный по этому рецепту, получается пикантным, с насыщенным вкусом, сочным и ароматным.

Приготовление:

  1. Измельчить чернослив, грецкие орехи, укроп и чеснок. Перемешать.
  2. Добавить майонез, перемешать до однородности.
  3. Отколоть куриные грудки, присыпать солью и перцем с двух сторон.
  4. Возложить сверху подготовленную начинку.
  5. Свертеть аккуратно в рулет, можно воспользоваться пищевой пленкой.
  6. Смазать рулет растопленным сливочным маслом.
  7. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить на него рулеты швом книзу.
  8. Выпекать при температуре 200 С 25 минут.
  9. Натереть на крупной терке сыр.
  10. Раздобыть рулеты, присыпать сыром, выпекать еще 15 минут, до румяной корочки.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт салата с красной фасолью и чипсами.