Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы

И ваш шашлык заиграет восточными оттенками пряностей и свежести!.

Ингредиенты

  • сухое красное вино
    5 ст.л.
  • соевый соус
    5 ст.л.
  • растительное масло
    3 ст.л.
  • мелконарезанный чеснок
    3 зубчика
  • перец чили
    по вкусу
  • кунжутные семечки
    1 ст.л.
  • травяной лук
    по вкусу


                Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы

Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
/ pinterest.com

Имея в запасе пару-тройку проверенных рецептов шашлыка, порой все же охота поэкспериментировать с маринадами. Чтоб вы не разочаровались в полученном результате, а ваш дух авантюризма и тяга к новым вкусовым сочетаниям удовлетворились сполна, Ivona делится с вами отличным универсальным маринадом в азиатском стиле.


                Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы

Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
|pinterest.com

Способ приготовления этого маринада крайне прост: все тщательно перемешать в емкости и залить этим маринадом кусочки мяса или курицы. Настаивать 2 часа при комнатной температуре или в течение ночи в холодильнике. 

Готовое мясо присыпьте неглубоко нарезанным зеленым луком.

Варианты замены:

  • растительное масло можно заменить оливковым или маслом кунжута — этак мясо получится еще более ароматным
  • красное сухое вино можно заменить смесью рисового (или винного) уксуса с неразбавленным виноградным соком
  • чеснок советуем хватать свежий, однако в крайнем случае также подойдет его гранулированный аналог
  • если вы не являетесь поклонником острой пищи, замените перец чили на подкопченную паприку.

Подобный маринад в азиатском стиле пять подходит не лишь к мясу и птице, однако и к красной рыбе. Замаринуйте стейк из лосося и запеките его на мангале или в духовке, и получите нежнейшее мясо, которое попросту тает во рту, с пикантной пряной ноткой.


                Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы

Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
|pinterest.com

Ранее мы рассказывали, будто замариновать грибы в домашних условиях.

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читай также на I.UA:

Бэлиш мясной с бульоном