Легкое печенье “Амаретто”

Печенье, которое дополненное вкусом миндаля — изумительный сладкое по своим вкусовым качествам. Кроме того, такое лакомство оказывается крайне полезным тем, кто страдает витаминодефицитом. Миндаль — кладезь витаминов группы В и Е. Калорийность у такого печ.

Ингредиенты

  • Яйца
    2 шт.
  • Рафинированный сахар
    10 кубиков
  • Лимон
    1 шт.
  • Тертый миндаль
    200 г
  • Сахарная пудра


                Легкое печенье “Амаретто”

Рецепт легкого печенья Амаретто
/ Depositphotos.com

Приготовление

  1. Соединить и перемешать в одной емкости тертый миндаль, пудру, лимонную цедру.
  2. Добавить яичные белки, поделить смешение на два десятка равных частей.
  3. Скатать каждую доля в небольшой шарик.
  4. Застелить деко пергаментом для выпекания.
  5. Измельчить рафинированный сахар.
  6. Выложить шарики на деко, присыпать его сахаром, слегка примять.
  7. Выпекать 10-15 минут при температуре 200С до бледно-золотистого цвета.
  8. Выключить духовку и покинуть печенье там еще на 5 минут.