Легкий рецепт торта “Сметанник” на сковороде

Сметанник — излюбленный многими торт. Мы же предлагаем вам легковесный рецепт этого лакомства, которое, будто оказалось, можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты

  • Для коржей:

  • Мучение
    550 г
  • Сметана (25%)
    300 г
  • Сахар
    300 г
  • Разрыхлитель
    1,5 ч.л.
  • Какао
    1 ст.л.
  • Для крема:

  • Сметана
    600 г
  • Сахар
    180 г
  • Для украшения:

  • Крошка из коржей


                Легкий рецепт торта “Сметанник” на сковороде

Рецепт сметанника на сковороде
/ Depositphotos.com

Приготовление

  1. Соединить сметану и сахар, перемешать и поделить на две части.

  2. Добавить в первую сметанную доля какао.

  3. Смешать муку, разрыхлитель, всыпать равномерно в каждую из сметанных половин.

  4. Замесить тесто, с каждой половины сделать “колбаску” и разрезать на 6 одинаковых частей.

  5. Скатать в 12 шариков, любой после раскатать, чтоб получилось 12 коржей

  6. Выложить в сухую, разогретую сковороду диаметром 22 см., излишки срезать.

  7. Зажаривать с каждой стороны по 2-3 минуты до румяного состояния.

  8. Со срезанных излишков сделать еще два коржа для посыпки, пожарить их.

  9. Вспушить миксером сметану и сахар.

  10. Скопить торт в последовательности: ясный корж-крем-беспросветный корж-крем.

  11. Измельчить в крошку коржи для посыпки и украсить ею торт.

  12. Возложить торт в холодильник для пропитки.