Картофельная запеканка с творогом

Французский картофельный гратен с творогом, чесноком и сливочно-яичной заливкой.

Ингредиенты

  • картофель
    1 кг
  • творог
    250 г
  • яйца
    3 шт.
  • сливки
    100 мл
  • сливочное масло
    3 ст.л.
  • рубленая зелень
    3 ст.л.
  • соль, перец
    по вкусу
  • чеснок
    3-4 зубчика

75 мин
4-6 порции


                Картофельная запеканка с творогом

Запеканка из картофеля с творогом
/ depositphotos.com

1. Картофель отварить в кожуре и покамест он еще теплый, очистить. Нарезать ломтиками, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпая любой слой солью и перцем.

2. Творог перемешать с яйцами, сливками, рубленой зеленью и размягченным сливочным маслом, посолить.

3. Разложить творожную массу поверх картофеля равномерным слоем, сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла. 

4. Послать в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Перед подачей слегка остудить.

Читай также на I.UA:

Лазанья с морепродуктами