Как приготовить котлеты из свиной печени с манкой

Рецепт вкусного и сытного блюда из субпродуктов.

Ингредиенты

  • Свиная печень
    500 г
  • Крупа манная
    4 ст.л.
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Масло растительное
    100 мл
  • Перец черноволосый молотый, соль
    по щепотке


                Как приготовить котлеты из свиной печени с манкой

Будто приготовить котлеты из свиной печени с манкой
/ depositphotos

Мясные субпродукты весьма полезны, особливо немало витаминов в печени. В пищу можно применять свиную, говяжью, куриную, гусиную печень. Самой нежной считается куриная печень, а вот самый дорогостоящий субпродукт — утиная печень, из которой готовят знаменитую фуа-гру.

Самый несложный вариант приготовления печени — обжаренная во фритюре с луком, либо тушеная в сметане. Весьма вкусными получаются печеночные котлеты. Они получаются мягкими, неплохо сочетаются с любым гарниром. Чтоб приготовить котлеты, необходимо проглядеть печень чрез мясорубку совместно с луком. Для склейки добавляют в фарш яйцо. 

Мы предлагаем приготовить вкусные котлеты из свиной печени с манкой. У готового блюда получается выраженный печеночный вкус и однородная структура. В качестве гарнира к печеночным котлетам подойдут овощные пюре, крупы, макаронные изделия. Печеночные котлеты — отличный вариант для тех, кто не любит печень в чистом виде.


                Как приготовить котлеты из свиной печени с манкой

Будто приготовить котлеты из свиной печени с манкой
|depositphotos

Приготовление:

  1. Нарезать печень  и лук небольшими кусочками.
  2. Проглядеть все чрез мясорубку.
  3. Добавить в фарш яйцо и манку, перец и соль.
  4. Перемешать, покинуть на 15 минут.
  5. Обжаривать на сковороде с двух сторон до готовности.

Ранее мы писали, будто приготовить печеночный паштет. 

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.