Как приготовить компот из слив на зиму

Август — сезон слив. Сортов слив насчитывается несколько десятков: одни приторно-сладкие, другие с кислинкой. Собственно благодаря различным вкусовым качествам сливу используют в приготовлении десертов, добавляют в пироги.

Ингредиенты

  • сливы
    500 г
  • сахар
    250 г
  • вода
    650 мл


                Как приготовить компот из слив на зиму

Рецепт компота из слив на зиму
/ depositphotos.com

Весьма популярно варенье или джем из слив, а также сливовый компот. Для его приготовления можно использовать целую ягоду либо достать из нее косточку. Компот из целых слив готовится весьма скоро, для второго варианта — необходимо запастись временем. Мы предлагаем рецепт компота из слив без косточек. Сливовый компот вкуснее итого в охлажденном виде, однако для заготовки на зиму напиток необходимо простерилизовать.

Приготовление

  1. Перебрать сливы, выслать хвостики, тщательно вымыть.
  2. Разрезать напополам, достать косточки.
  3. Растворить в горячей воде сахар, спустить туда половинки.
  4. Довести компот до кипения, сбросить с огня.
  5. Пролить в банки, простерилизовать в течении 10 минут.
  6. Закатать крышками.

Читай также на I.UA:

Капустные рулеты