Как приготовить кальмары в сметане: видеорецепт

Несложный рецепт морепродуктов в сметанном соусе.

Ингредиенты

  • Кальмар
    1 кг.
  • Сметана
    200 гр.
  • Лук порей
    100 гр.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Мучение
    1ст.л.
  • Перец


                Как приготовить кальмары в сметане: видеорецепт

Будто приготовить кальмары в сметане: видеорецепт
/ pinterest.com

Кальмар — головоногий моллюск, мясо которого будет нередко заменяет в питании курятину и говядину, яйца. И все это благодаря широкому перечню витаминов и минералов, входящих в состав мяса кальмара. При этом кальмар совсем не содержит холестерина, и более того, вещества, входящие в его состав, способствуют нормализации уровня холестерина в крови. 

В кулинарии будет популярен рецепт кальмаров в майонезе. Предлагаем отведать приготовить кальмаров в сметанном соусе. Блюдо готовится весьма скоро, если предварительно разморозить основной ингредиент, а собственно возле 6 минут. В результате получается блюдо с нежной консистенцией, которое по-достоинству оценят не лишь любители морепродуктов. Подавать кальмаров в сметанном соусе можно с любым гарниром по вашему вкусу. Идеально сочетается с картофельным пюре, рисом.

Приготовление:

  1. Нарезать неглубоко чеснок и лук.
  2. Нарезать кальмары кольцами.
  3. Обжарить в нагретой сковороде с растительным маслом чеснок.
  4. Добавить лук, перемешать. Обжаривать на среднем огне.
  5. Добавить кальмары, тушить на большом огне несколько минут.
  6. Приправить специями, влить сметану. Перемешать.
  7. Прогреть до появления пузырей.
  8. Присыпать мукой, скоро размешать.
  9. Дать 2 минуты провариться на малом огне.

Смотри видео, будто приготовить кальмары в сметане:

Ранее мы писали о том, будто приготовить креветки в томатно-чесночном соусе.