Как приготовить домашние сырные палочки

Сырные палочки – вкусная и необычная закуска, которую лучше подавать в горячем виде.

Ингредиенты

  • Сыр жесткий
    400 г
  • Молоко
    50 мл
  • Панировочные сухари
    80 г
  • Мучение
    200 г
  • Яйца
    2 шт
  • Растительное масло
    300 мл


                Как приготовить домашние сырные палочки

Будто приготовить домашние сырные палочки
/ pinterest.com

Готовятся сырные палочки по-разному, можно сделать кляр из дрожжевого или слоеного теста либо панировать в сухарях. Закуска получается легкой и ароматной. Сырные палочки весьма любят ребята и старшие, если добавить немножко пикантности — это будет неплохая закуска к пиву.

Предлагаем приготовить сырные палочки в классическом кляре из яично-молочно-мучной смеси и панировочных сухарей. Приготовить блюдо быстрее итого на сковороде либо можно зажаривать во фритюре. Непременно готовые палочки выкладывают на бумажную салфетку, чтоб стек излишний сало. Сыр внутри получается расплавленным, а извне у него хрустящая аппетитная корочка.

Чтоб сырные палочки получились вкусными, необходимо держаться нескольких простых правил. Этак, сыр необходимо избрать из неплохо плавящихся сортов. По-желанию в кляр добавляют различные специи и травы. Хранить сырные палочки предпочтительно в бумажном пакете или специальном, плотно закрывающемся контейнере, иначе они отсыреют.

Приготовление:

  1. Нарезать сыр длинными брусочками длиной 6-10 см.
  2. Вспушить вилкой яйца, щепотку соли и молоко.
  3. Добавить в кляр муку исподволь (1/4 доля надобно покинуть).
  4. Обвалять сырный брусочек в оставшейся муке.
  5. Обмокнуть сыр в яично-молочный кляр.
  6. Запанировать в сухарях.
  7. Зажаривать на сковороде с растительным маслом в течение 2 минут с каждой стороны.
  8. Выложить на бумажное утиральник.
  9. Подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!