Грушевый глинтвейн с медом: рецепт согревающего напитка

Рецепт приготовления необычного глинтвейна, какой согреет в прохладную погоду.

Ингредиенты

  • полусладкое белое вино
    1/2 бутылки
  • груша
    2 шт.
  • корица
    1 палочка
  • ваниль
    1/2 стручка
  • пахучий перец

  • бадьян

  • кардамон

  • мускатный орех

  • мед
    1 ст.л.
  • лимон (сок и цедра)
    1/2 шт.


                Грушевый глинтвейн с медом: рецепт согревающего напитка

Грушевый глинтвейн с медом: рецепт согревающего напитка
/ depositphotos.com

Погода еще радует теплыми деньками, однако крышка октября дает о себе знать и температура воздуха исподволь снижается. Все чаще охота хлебнуть чего-то согревающего, и не вечно выбор падает на чай или кофе. В холодное пора года идеальный напиток — глинтвейн. Классический глинтвейн готовится из красного сухого вина с добавлением специй. Однако и с белым вином глинтвейн получается не менее вкусным, а главное полезным. Отдельный исследования показали, что белоснежный глинтвейн поможет при простуде, будет полезен людям страдающим заболеваниям легких и бронхов. 

Предлагаем приготовить лакомый грушевый глинтвейн с медом. Необходимо использовать белое сухое либо полусладкое вино хорошего качества и натуральный свежий мед. Можно использовать специальную порошковую смешение специй для приготовления глинтвейна, однако лучше добавлять их целыми. Мы советуем использовать для приготовления грушевого глинтвейна корицу, ваниль, кардамон, бадьян и мускатный орех. Целые специи целиком “раскроются” в напитке, отдадут ему все полезные свойства. Груши берут сладких сортов, однако потверже.


                Грушевый глинтвейн с медом: рецепт согревающего напитка

|depositphotos.com

Приготовление:

  1. Налить в большую кастрюлю вино. 
  2. Добавить палочку корицы, зерна кардамона, звездочку бадьяна, несколько целых горошин душистого черного перца и немножко тертого мускатного ореха. 
  3. Возложить ясный мед.
  4. Нарезать груши дольками, отсрочить в сторону.
  5. Поставить кастрюлю с вином на плиту, добавить сок и цедру лимона.
  6. Разрезать вдоль стручок ванили, добавить в вино совместно с кусочками груши.
  7. Сервировать крышкой, вино неплохо прогреть, однако не кипятить.
  8. Сбросить с огня горячее вино, дать настояться под крышкой возле 10 минут.
  9. Пролить чрез ситечко глинтвейн по бокалам, дать немножко отстояться, чтоб специи осели на дно бокалов, и напиток стал прозрачным.

Ранее мы писали об авторских сортах глинтвейна, которые можно легко повторить дома. 

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.