Готовим в домашних условиях какао по-мексикански

Необычный рецепт ароматного какао со специями — для теплого настроения в зимние деньки.

Ингредиенты

  • Молоко
    1 ст.
  • Сахар
    2 ч.л.
  • Какао-порошок
    1 ст. л.
  • Ванильный вытяжка
    1/2 ч. л.
  • Соль, корица, кайенский перец
    по щепотке


                Готовим в домашних условиях какао по-мексикански

Готовим в домашних условиях какао по-мексикански
/ Pinterest.com

Какао — молочный напиток на основе какао с подсластителем. Увлекательно, что до XIX века некрепкий шоколад использовался в медицинских целях и нередко продавался в аптеках. Ему приписывали свойства врачевать депрессии, улучшить общее самочувствие и даже считали афродизиаком.  

В мире существует два варианта какао — горячий шоколад и какао из какао-порошка. Этак, горячий шоколад готовится исключительно на молоке из растопленного натурального шоколада. В напиток добавляют сахар, ваниль, корицу и взбивают до состояния пены. А вот какао на основе какао-порошка — более недорогой продукт, какой можно сварить даже на воде. Его употребляют будто в горячем, этак и в холодном виде. В Европе, так, в Испании или Италии предпочитают густое какао. Для тех, кому противопоказан кофеин, подходит какао на кэробе — заменителе какао, порошке из стручков рожкового дерева.

Предлагаем приготовить необычный какао по мексиканскому рецепту. Изюминка рецепта — специи, а собственно соль, корица и кайенский перец. Подобный напиток непременно согреет, а также поднимет расположение холодным февральским днем.


                Готовим в домашних условиях какао по-мексикански

Готовим в домашних условиях какао по-мексикански
|Pinterest.com

Приготовление:

  1. Подогреть молоко в небольшой кастрюле.
  2. Добавить в молоко какао-порошок и специи. Тщательно перемешать
  3. Поставить на пламя, довести до кипения, непрерывно взбивая напиток венчиком.
  4. Подсластить сахаром.
  5. Перелить в кружку, подавать горячим.

Ранее мы писали, будто дома приготовить шоколад.

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.