Феттуччине с курицей и соусом песто

Самый популярный в Италии облик пасты. При приготовлении блюда используют два основных ингредиента: толстая домашняя лапша и любой соус. Мы предлагаем соус песто. Он готовится довольно скоро, попросту необходимо запастись заране необходимыми ингредиентами.

Ингредиенты

  • Куриное филе
    4 шт.
  • Паста
    330 г
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Песто:

  • Базилик листочки
    2,5 ст.
  • Масло оливковое
    100 мл
  • Кедровые орехи
    3 ст.л.
  • Чеснок
    3 зубца
  • Сыр пармезан
    2/3 ст.
  • Сыр пекорино
    2 ст.л.


                Феттуччине с курицей и соусом песто

Рецепт феттуччине с курицей и соусом песто
/ Depositphotos.com

Приготовление

  1. Измельчить в блендере все ингредиенты для песто, кроме сыра. Его завести в уже измельченную смешение.

  2. Перемешать соус до получения однородной массы.

  3. Разогреть масло в большенный сковороде, выложить курицу, зажаривать возле 5 минут с каждой стороны.

  4. Порезать жареное филе кубиками.

  5. Отварить пасту в подсоленной воде до готовности, сообразно инструкции на упаковке.

  6. Слить воду, выложить макароны в большую миску, добавить курицу и соус.

  7. Перемешать все, подавать порционно, украсив свежим базиликом.