Диетолог рассказала, какие продукты не нужно хранить в холодильнике

В некоторых случаях холодная окружение вредна для пищи.

Диетолог рассказала, какие продукты не нужно хранить в холодильнике

Диетолог рассказала, какие продовольствие не нужно хранить в холодильнике
|pinterest.com

После возвращения из продуктового магазина мы помещаем большинство продуктов в холодильник, чтоб они хранились дольше. Ведь хранения продуктов питания чрезвычайно важно, особливо сейчас, в непростое пора, когда мы реже выходим в лавка. Однако не все продовольствие должны храниться в холодильнике. Многие из них не лишь бесполезно займут там пункт, однако потеряют собственный вкус и внешний облик, снизится их пищевая ценность и уменьшится срок хранения.  Диетолог Светлана Фус рассказала, какие продовольствие не нужно хранить в холодильнике. 

В холодильнике можно не хранить:

Картошку.Картофельный крахмал превращается в сахар при низких температурах — вот отчего картофель теряет вкус и становится слаще. Кроме того, вода в картофеле под воздействием низкой температуры меняет собственный объем, что делает овощ мягким и, будто правило, нехорошо пригодным для употребления в пищу.

Диетолог рассказала, какие продукты не нужно хранить в холодильнике

Диетолог рассказала, какие продовольствие не нужно хранить в холодильнике
|pinterest.com

Чеснок и лук гниют, когда не обеспечено им адекватную циркуляцию воздуха и влажность.

Морковь и буряк. Овощи, которые начинают сгнивать гораздо быстрее при хранении в холодильнике.

Помидоры. Если их хранить в холодильнике, то скоро теряют вкус и становятся водянистыми.

Огурцы. Они становятся мягкими при более низких температурах. Огурцы любят тепло, то же самое относится к их хранению.

Будто хранить овощи?

Овощи, будто правило, любят сухие, затемненные места с хорошей циркуляцией воздуха. Неплохо подойдет деревянный ящик. При этом следует помнить, что такие овощи, будто картофель, помидоры или перец, лучше хранить раздельно товарищ от друга. Это потому, что произведенный овощами этилен ускоряет созревание фруктов и овощей, находящихся поблизости.

Диетолог рассказала, какие продукты не нужно хранить в холодильнике

Диетолог рассказала, какие продовольствие не нужно хранить в холодильнике
|pinterest.com

Будто хранить фрукты?

Кладем в холодильник лишь спелые и скоропортящиеся — мягкие авокадо, манго, груши, сливы или абрикосы. Этак мы получим несколько дополнительных дней для их потребления.
Банан — плод, какой созревает при температуре 15-20 градусов. Потому, если вы купили их зелеными, не храните их в холодильнике. Спелые бананы также не следует помещать туда, этак будто при более низких температурах их кожа темнеет быстрее.

Персики, киви, абрикосы, манго, гранаты — будто в случае с бананами, это фрукты, созревают в холодильнике.

Цитрусовые.  Все цитрусовые лучше итого хранить при температуре выше 0 ° C. Более того, высокая влажность может повергнуть к их гниению. Также имейте в виду, что лимоны и лайм весьма легко и скоро впитывают запахи из окружающей среды. Их можно возложить в холодильник, чтоб замедлить процесс их созревания, однако ненадолго.

Будто хранить? Плоды лучше итого хранить при комнатной температуре. Главное — гарантировать им адекватную циркуляцию воздуха. Бананы, груши, абрикосы, киви, манго, сливы и персики производят этилен, потому их следует хранить раздельно.

Диетолог рассказала, какие продукты не нужно хранить в холодильнике

Диетолог рассказала, какие продовольствие не нужно хранить в холодильнике
|pinterest.com

Будто хранить сласти?

Шоколад. При низких температурах шоколад покрывается белым налетом, какой появляется чрез кристаллизацию сахара. Кроме того, шоколад скоро впитывает запахи, и наверное, никто не захочет, чтоб шоколад имел аромат мяса.
Мед. Низкая температура приведет к тому, что мед начнет кристаллизоваться. Большое преимущество натурального меда в том, что он не портится при комнатной температуре. Потому лучше итого его хранить в плотно закрытой стеклянной банке в затемненном месте, так в шкафу.

Будто хранить хлеб?

Если вы собираетесь кушать хлеб в течение нескольких дней, не кладите его в холодильник. Низкая температура изменяет структуру хлеба, из-за чего он теряет вкус, а высокая влажность может принудить хлеб скоро покрываться плесенью. Будто хранить? Хлеб следует обратить в бумажный пакет и хранить при комнатной температуре.

И еще важная информация, которую следует помнить:

  • самое теплое пункт в холодильнике, где температура не стабильна — это полочки на дверце. Потому продовольствие длительного хранения, требуют более низких температур, содержать там не рекомендуется.
  •  хранить продовольствие в холодильнике надобно в плотно закрытых емкостях. При малом контакте с кислородом готовые продовольствие дольше сохраняют свою пищевую ценность.

Ранее мы писали о полезных свойствах шпината.