Детское меню: запеканка из шпината с пармезаном

Будто приготовить вкусную запеканку со шпинатом без муки — для сбалансированного детского рациона.

Ингредиенты

  • Шпинат
    400 г
  • Мягкий сливочный сыр
    250 г
  • Яйца
    3 шт.
  • Тертый пармезан
    75 г
  • Сливочное масло
    20 г
  • Тертый мускатный орех


                Детское меню: запеканка из шпината с пармезаном

Детское меню: запеканка из шпината с пармезаном
/ Pinterest

Шпинат — весьма здоровый листовой овощ, какой не пользуется среди украинцев фанатичной популярностью, будто у европейцев. В основном, о пользе шпината знают те, кто придерживается правильного питания или интересуется здоровым образом жизни. Многие не понимают, в чем прок безвкусных листочков. На самом деле химический состав шпината — фантастичен, а самое важное в том, что витамины в нем не разрушаются даже при термической обработке. Шпинат содержит магний, цинк, фосфор, йод, кальций, медь, марганец, селен. Он богат витаминами А, С, К, РР, Е и группы В, жирными кислотами, холинами, клетчаткой.

В кулинарии используют листья шпината: их варят, тушат, готовят на пару, делают начинку для пирогов и пирожков, блинов, роллов из лаваша, сырных лепешек и т.д. А вот свежий шпинат прекрасно сочетается с иной весенней зеленью и овощами, потому с ним готовят салаты, соусы, супы, холодные закуски, так, намазки для бутербродов и тостов. В сезон шпинат можно заледенить и стряпать из него вкусные и полезные блюда в морозный этап.

Подходит шпинат и для детского меню. Для малышей можно приготовить шпинатную запеканку. Блюдо готовится совершенно без муки, на выходе оно получается необычайно воздушным и ароматным. Приготовить шпинатную запеканку довольно попросту, используют небольшое число ингредиентов.


                Детское меню: запеканка из шпината с пармезаном

Детское меню: запеканка из шпината с пармезаном
|Pinterest

Приготовление:

  1. Отварить шпинат в подсоленной воде до мягкости. 
  2. Остудить, измельчить в блендере листья шпината совместно с яйцами, сыром, половиной тертого пармезана и тертым мускатным орехом до получения однородной зеленой массы.
  3. Добавить соль и специи по вкусу. 
  4. Смазать тщательно форму для выпечки сливочным маслом.
  5. Присыпать стенки формы половиной оставшегося пармезана. 
  6. Залить массу в форму, сверху также присыпать тертым пармезаном.
  7. Выпекать четверть часа при температуре 200 С.

Ранее мы писали, будто приготовить печенье “кроличьи хвостики“.

Хотите знать важные и актуальные новости ранее всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.