Чесночные гренки: рецепт приготовления пикантной закуски

Гренки с чесноком — это классика пивных закусок.

Ингредиенты

  • Бородинский хлеб
    1 буханка
  • Соус:

  • Сметана (15%)
    200 г
  • Майонез
    100 г
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Паприка сладкая
    3 ч. л
  • Укроп, петрушка
    по 1 ч. л
  • Маринад:

  • Масло оливковое
    100 мл
  • Чеснок
    3 зубца
  • Прованские травы, укроп, петрушка
    по 1 ч. л


                Чесночные гренки: рецепт приготовления пикантной закуски

Чесночные гренки: рецепт приготовления пикантной закуски
/ pinterest.com

Чесночные гренки — снеки, которые продаются в бакалейном отделе любого магазина в качестве закуски к пиву. Однако, поскольку гарантировать качество магазинного продукта мы не можем, чесночные гренки вполне можно приготовить в домашних условиях. Готовятся чесночные гренки лишь из черного хлеба. Рецепт гренок с чесноком будет прост, основной секрет заключается в маринаде, которым поливают хлебные кусочки перед жаркой. Стряпать чесночные гренки можно на сковороде либо в духовке. Другой вариант предпочтительнее, главное — не пересушить продукт. Этак, вполне довольно разогреть духовку до 150 градусов и подсушить хлеб 10-15 минут.

Ивона предлагает приготовить не попросту чесночные гренки, однако и невообразимо лакомый соус к нему. Для маринада необходимо оливковое масло, чеснок и смешение пряных трав на ваше усмотрение. В итоге получается не лишь закуска для любителей пенного, однако и пикантные домашние сухарики для детей.


                Чесночные гренки: рецепт приготовления пикантной закуски

Чесночные гренки: рецепт приготовления пикантной закуски
|pinterest.com

Приготовление:

  1. Нарезать хлеб вначале на ломти толщиной 1 см., которые после нарезаются соломкой и режуться напополам.
  2. Смешать в миске оливковое масло, чеснок, травы. Дать настояться четверть часа.
  3. Высыпать в большую емкость гренки, залить маринадом. Аккуратно перемешать руками.
  4. Приготовить гренки: обжарить на сковороде или просушить в духовке (150 С на 15 минут) до полуготовности.
  5. Сделать соус, смешав пропущенный чрез пресс чеснок, сладкую паприку, сухой укроп и петрушку, сметану и майонез.
  6. Перемешать, покинуть на 10 минут.
  7. Подавать гренки и раздельно к ним соус.

Приятного аппетита!