Чем полезны арбузы и как их правильно употреблять: советы Супрун

Узнайте, какими полезными свойствами обладает кавун.

Чем полезны арбузы и как их правильно употреблять: советы Супрун

Чем полезны арбузы и будто их верно применять: советы Супрун
|pinterest.com

Маковка Минздрава Уляна Супрун на собственный страничке в Facebook рассказала о полезных свойствах арбуза и будто верно их применять.

  • Полезные свойства арбуза

Супрун отметила, что мякоть арбуза на 92-95% состоит из воды. Остальные — незначительное число клетчатки, витамин С, красные пигменты каротиноиды и ликопен, аминокислоты аргинин и цитруллин. В арбузах присутствуют, хотя в небольшом количестве, все 19 витаминов и 11 минералов. В них содержится порядка 4-6% сахаров: глюкозы, фруктозы и сахарозы. Калорийность составляет возле 30 ккал/100 г, хотя бывает и больше. Это будто и немало, однако и едят кавун большими порциями.

В арбузах содержится ликопен — каротиноид, жирорастворимый пигмент, что дает алый краска арбузам и помидорам. Чем краснее кавун, тем больше в нем ликопена. В арбузе, в отличие от помидоров, содержится такая же конфигурация ликопена, будто и в нашей плазме крови — цис-ликопен. Он имеет мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства и уменьшает тромбообразование. Чем больше ликопена в сыворотке крови и жировой ткани, тем меньше шансы развития атеросклероза и рака молочной железы.

Чем полезны арбузы и как их правильно употреблять: советы Супрун

Чем полезны арбузы и будто их верно применять: советы Супрун
|pinterest.com

Арбузы полезны людям, которые тренируются. Ведь это — и быстрые углеводы, и антиоксиданты, аминокислоты-источники закиси азота NO, необходимого для расширения сосудов. Исследования показывают, что арбузный сок/пюре имеют такое же поступок, будто спортивные напитки, однако ощущения от тренировки лучше. Арбузный сок уменьшает крепатуру в мышцах и помогает восстановлению после длительных забегов.

Кавун полезен для здоровья кожи и сетчатки глаз благодаря содержанию антиоксидантов. Рекомендует добавить в рацион тем, кто стремится сжать потребление калорий, поскольку эта еда заполняет желудок, однако не весьма калорийна. Однако помните, что эти калории происходят из сахаров, а нашему телу сахара немало не надобно. При похудении важно потреблять довольно белка, иначе оно будет выходить прежде итого за счет мышц, а не жира.

Первые арбузы у нас ассоциируются с нитратами. Они не представляют угрозы здоровью. На самом деле, нитраты поступают к нам цельный год с овощами (особливо свеклой, редисом, шпинатом, рукколой), мясом и питьевой водой. Содержание нитратов в овощах/фруктах зависит от почвы и количества азотистых удобрений.

Число нитратов в арбузах варьируется, однако допустимая ВОЗ норма нитратов для человека весом 60 кг равна 300 мг. Такое число содержится более чем в одном литре мякоти арбуза, какой щедро поливали аммонийного селитрой. Эта норма рассчитана прежде итого для младенцев — 50 мг/кг, а младенцы гораздо уязвимее к действию нитратов взрослых и старших детей.

Чем полезны арбузы и как их правильно употреблять: советы Супрун

Чем полезны арбузы и будто их верно применять: советы Супрун
|pinterest.com

  • Отчего нередко после употребления арбузов становится нехорошо.

.Дурнота, диарея, боль в животе сопровождают кишечные инфекции, в частности, сальмонеллез и листериоз. Salmonella и Listeria живут на поверхности немытых овощей, особливо тех, что продают на земле, трассе или на рынке у мяса. Если их разрезать и пробовать перед покупкой, кушать  дома немытыми, то бактерии с поверхности попадут в мякоть и впоследствии в кишечник. Довольно даже приобрести пол арбуза в супермаркете, чтоб в разрез попали бактерии. Потому угрозу здоровью составляют  не ранние арбузы, а грязные.

  • Кому невозможно кушать арбузы:

Людям с гиперкалиемией, избытком калия в крови. В арбузе содержится калий, какой здоровому человеку будет на пользу, однако тем, кто не может регулировать степень калия в сыворотке крови, повредит и вызовет аритмию или спазмы мышц.

Чем полезны арбузы и как их правильно употреблять: советы Супрун

Чем полезны арбузы и будто их верно применять: советы Супрун
|pinterest.com

  • Будто кушать кавун:

Замораживать арбузный сок. Он имеет те же свойства, будто и свежий кавун. Для этого нужно раздобыть из арбуза мякоть и перемолоть блендером, процедит семена чрез крупный дуршлаг, и пролить по бутылкам или пакетах для заморозки. 

Пастеризовать сок. Прогреть до 78 градусов и выключить. Это увеличивает биодоступность ликопена и продлевает срок хранения сока. Однако при этом сок меняет краска и консистенцию. H

Кушать с чем то жиросодержащим (сыром, орехами). Поскольку ликопен и каротиноиды — жирорастворимые пигменты. Можно приготовить салат из арбуза, сыра феты, мяты и оливкового масла. 

 Мастерить желе с пюре арбуза. Напомним, что желатин — это неплохой ключ аминокислот, входящих в состав коллагена. 

Ранее мы писали, с какими продуктами можно сочетать молоко.